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品牌如舟行天下
2014年05月16日 16:14
Tags: 胡庆余堂品牌故事 | 阅读数:4604

 

公元1874年,杭州城发生了一件特大新闻,阜康钱庄的老板胡雪岩,在大井巷开出了一家胡庆余堂国药号。

胡雪岩当时是国内首富,产业遍及钱庄、典当、生丝、茶叶等诸业,开药号仅仅是他的副业,是他“达则兼济天下”的一个愿望。然而,世事难料,胡雪岩因经营丝业与外国势力抗衡,导致他一夜破产,惟独“做药”的副业胡庆余堂尚使他名存后世!胡雪岩亲手经营胡庆余堂不过十年,而几易其主的胡庆余堂却历经140年,其金字招牌依然不褪色,个中缘由令人深思?

 

一、品牌是一段历史

 

走进座落于杭城历史古街的河坊街,一座高达12米“围城式”的晚清古建筑群展现在人们的眼前,漫步古建筑内,一股股浓郁的中药文化气息扑面而来,尤其是各种匾、额、牌,让人目不暇接。在诸多的匾牌中,印象最深刻的莫过于“戒欺”匾。胡庆余堂许多匾额都是朝外挂的,惟独该匾是挂在营业厅背后,面对经理及帐房,是挂给企业员工看的。这块匾为胡雪岩亲笔写就:“凡百贸易均着不得欺字,药业关系性命尤为万不可欺,余存心济世誓不以劣品弋取厚利,惟愿诸君心余之心。采办务真,修制务精,……”。

 “采办务真”,这“真”,指的是入药的药材一定要“真”,除了“真”,还力求“道地”。创建之初,胡雪岩派人去产地收购各种道地药材。如去山东濮县采购驴皮;去淮河流域采购淮山药、生地、黄芪;去川贵采购当归、党参;去江西采购贝母、银耳;去汉阳采购龟板;去关外采购人参、鹿茸等等。从源头上就着手抓好药品的质量。

“修制务精”,这个“修”是中药制作的行业术语。“精”就是精益求精。其意是员工要敬业,制药求精细。在胡庆余堂百年历史中,流传着许多精心制药的故事。

“局方紫雪丹”,是一味镇惊通窍的急救药,按古方制作要求最后一道工序不宜用铜铁锅熬药,为了确保药效胡雪岩不惜血本请来能工巧匠,铸成一套金铲银锅,专门制作紫雪丹。现金铲银锅被列为国家一级文物,并誉为中华药业第一国宝。

有一老人前来为中新科举人的儿子赐求治癫狂病的药物,胡雪岩讨教老中医,说是要用“龙虎丹”,胡雪岩接过方子一看,里面有味药药性强烈,弄得不好会有危害。胡雪岩叫人配好方后,派药工在密室里,将药粉摊在竹匾上,用木棒反复写上“龙虎”二字,非要999遍才灵验,说是夜里药王托的梦。这则故事的真意,是把药物拌匀以防意外,试想写了999遍“龙虎”的药粉还有不匀之虞?至于药王托梦,无非是胡雪岩的一个托辞。要求在密室里操作,想来大概是要药工集中思想,保证质量罢了。

胡庆余堂的“戒欺”理念,涵盖在企业的方方面面,反映在经营上,首推的是“真不二价”。在古朴的营业大厅上方,悬挂着一块“真不二价”的金字大匾。传说在古代有个叫韩康的人,精通医药,以采药卖药为生。市场上别的卖药者常常以次充好,以假乱真,买主讨价喋喋不休。而韩康卖的都是货真价实的药材,他不许讨价还价,他说我的药就值这个价,叫“真不二价”。胡雪岩引用“真不二价”,就是向顾客正言,胡庆余堂的药,货真价实,童叟无欺,只卖一个价。再看颇有经营创意的“活鹿广告”,胡庆余堂制作全鹿丸时,要叫伙计穿着号衣抬着活鹿,扛着写有“本堂谨择X月X日黄道良辰虔诚修合大补全鹿丸,胡庆余堂雪记主人启”的广告牌,敲锣打鼓游街一圈,然后回来当众宰杀,以示货真无诈。此广告牌现存于中药博物馆内。

一百余年来,胡庆余堂形成的以“戒欺”为核心的企业品牌,不正是今天我们着力倡导的诚信精神,不正是各种假冒伪劣制造者为之汗颜的绝好教材吗?

 

     二、品牌是一种规矩

 

回顾胡庆余堂所走过的创业之路,不是铺满鲜花的坦途,而是以一片诚信记录下的“心”的历程。与大多数“老字号”的命运一样,胡庆余堂在走向市场经济大海的过程中也曾被“老”所累,跌入低谷。

1996年底,以董事长冯根生为首的新一任领导班子入主胡庆余堂,他们用辨证的眼光重新审视这家老厂,为其注入了全新的内容。一代传人冯根生认为:一个企业特别是老字号企业发展过程是一个继承创新的过程。胡庆余堂百余年来提倡的治业精神,一直享誉大江南北,对于这些祖上传下来的文化精髓,新班子要一丝不苟的继承下来,但仅有这些显然不够,还要不断创新,才能发扬光大。

于是,一系列重大改革在企业内部展开:

首先调整产品结构,改革生产经营模式。过去胡庆余堂有11个分厂,生产100多个产品,生产能力分散,形不成规模。对此,公司进行了大刀阔斧的调整。先集中提升高附加值、具有竞争力的胃复春片、强力枇杷露等重点产品。从人员、设备、资金上形成合力,以保障重点产品、重点生产、重点销售,形成了以20%的产品实现80%的销售格局。

制定规矩,改革管理。公司大胆改革劳动用工制度和分配制度,搬掉“铁交椅”,实行全员劳动合同制和动态优化组合相结合。为了合理和高效管理,推行“大办公室”模式,优化管理结构,把原来21个管理部门减为9个。为了确保物质质量,堵塞漏洞,公司严格采购供应和财务管理,对用款大户、物质采购部门规定了“AB”询价制度和审批制度。为了解决资金紧张,加快周转速度,公司规定成品库存不得超过一个月,原料的库存不得超过一个半月。这个苛刻的规矩一定,资金占用量一下子降了下来。

创新机制,改革产权。1999年,公司对企业的产权进行了股份制改造,让“工者有其股”,改制后的企业,既明晰了产权,又有效地调动了全体员工的积极性,以前只关心工资、奖金的员工,现在把注意力转到了企业的发展和品牌建设上来。

经过三年整合,胡庆余堂每年实现利润均以超过100%的速度飙升。国有企业最大的问题,不是别的,而是观念,要适应市场经济这个“方圆”,得靠创新和诚信的“规矩”来实现。于是,“修成规矩,乃得方圆”八个大字又成了胡庆余堂诚信文化的新的诠释。

为了执行国家《药品生产管理规范》,我们从硬件的厂房设施、设备到供水、供电、空气净化;从软件的各项管理制度到每个产品的工艺、原始记录;都制定一整套“规矩”,使员工人人有职责、事事有依据、道道有记录、件件可检查。企业制定了1000余个制度、文件、规程,并于2000年初,先行通过国家GMP认证。

2003年,一场突如其来的“非典”疫情袭击杭城,在胡庆余堂国药号门前,数百人排起了长队购买“非典”预防药,随着需求量的迅速增长,中药材供应价节节攀升,胡庆余堂非典预防药配方中有金银花、鱼腥草、板兰根、连翘等十味中药材,零售价是5元多,当时就金银花一味来说,原价每公斤20元的已涨到280元,成本就要4.2元,平均每贴亏1元多。为了杭州人民的健康,胡庆余堂上下众志成城,每日每夜奔波在全省各地,保质保量地采购药材,在整个“非典”期间,胡庆余堂的预防药不但没有一天短货,没有一次提价,还带头向抗非典第一线的各界人员赠送,为了这次抗非典,胡庆余堂总共亏损了50万元。胡庆余堂人自豪地说:胡庆余堂创建初期,江浙一带曾流行瘟疫,胡雪岩当机立断开仓济世,免费赠送辟瘟丹,这就是我们的规矩,危难之中见本色。

 

三、    品牌是一种文化

 

胡庆余堂的企业发展历程,就是一部中国中药的发扬壮大的历史,胡庆余堂百年来形成的中药文化是祖国民族文化的宝贵财富。1987年,胡庆余堂投入巨资,在建筑群内创办了我国首家中药博物馆,其内展示了中药起源和发展、胡庆余堂中药文化、以及传统制药器具和上万种中药植物、动物、矿物标本,堪称中药的海洋。在博物馆外围圈内,先后开辟了药膳厅、庆余中医馆,将胡庆余堂发展成集旅游、购物、保健为一体多元化企业。

1988年,胡庆余堂被公布为全国重点文物保护单位,并列为浙江省、杭州市爱国主义教育基地。党和国家领导人江泽民、李鹏、朱镕基、尉建行、李瑞环、李岚清等先后亲临博物馆,并挥毫题词,殷情勉励。

2002年,胡庆余堂上榜中国驰名商标,2003年,“胡庆余堂”认定为浙江省首届知名商号。

2006年,“胡庆余堂中药文化”列入第一批国家非物质文化遗产代表作。

2010年,胡庆余堂特种邮票发行。据悉,中国邮政为企业发行邮票,尚属首次。

品牌如舟行天下,在一百四十年的制药历史中,胡庆余堂始终恪守“戒欺”原则,形成了独一无二的以“戒欺”为内涵的人文精神,胡庆余堂品牌,就是在“戒欺”文化的浸润中酿成。

                                               
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